Вишня «Морозовка» – сорт среднего срока созревания. Выведен Т.М. Морозовой во ВНИИ садоводства и питомниководства путем скрещивания сортов Любская и Владимирская.
Среднерослое дерево, высотой до 2,5 м. Обладает широкой, шаровидной, немного пониклой кроной.
Плоды – округлые, темно-бордовые ягоды массой 4-5 г. Имеют углубление у основания. Держатся на длинной плодоножке. Крепление ягод к плодоножке непрочное. Содержат среднюю, овальную косточку, легко отделяющуюся от мякоти.
Мякоть темная, почти бордовая, плотная, сочная. Созревание плодов приходится на вторую половину июля. Плодоношение начинается на 3-4 год жизни дерева. Плоды формируются на букетных ветвях и прошлогодних приростах. Урожайность средняя, регулярная. Лучшими опылителями данной культуры являются сорт Гриот Мичуринский, Жуковская.
Вишня «Морозовка» обладает высокой зимостойкостью, засухоустойчива, устойчива к коккомикозу. Предпочитает легкие, питательные, слабокислые суглинки. Не переносит застой грунтовых вод.
Плоды содержат органические кислоты, микро и макроэлементы, сахар, аскорбиновую кислоту, пектины, фолиевую кислоту. На вкус сладкие, с небольшой кислинкой. Используются для приготовления компотов, соков, варенья, джемов, наливок, ликеров. Могут употребляться в свежем виде.
