Окраска цветов разнообразна: белые, розовые, красные, а также их переходные оттенки. Встречаются сорта с пестрыми двухцветными лепестками. Камелия отличается округлыми плодами с одним или двумя крупными семенами (около 1 см. в диаметре), которые появляются в сентябре или октябре. В летний период растение можно содержать на открытых верандах и балконах. Камелия китайская (Camellia sinensis) или попросту чайный куст — яркий представитель рода Камелий, который имеет огромное промышленное и культурное значение.