Мята Альмира (земляника и шоколад)
Мята земляничная «Альмира» -сорт с ярким ароматом ягод лесной земляники и тонким ароматом шоколада. Максимальная высота взрослого растения 30–50 см. Соцветия мяты земляничной Альмира в форме прерывистого колоса — венчики, перемежаются мелкими листьями. Цветки образуются в пазухах листьев. Венчики лиловые или светло-лиловые, блеклые, если расположены на жарком солнце. Содержание ментола в зелени сорта «Альмира» совсем незначительное. Сорт компактный, неприхотливый. Отличный медонос, привлекает множество опылителей. Цветёт в первый год, является многолетним сортом. Начинает цвести в последних числах мая и продолжает распускать бутоны до второй половины лета. Сбор листьев мяты начинается после того, как растение достигнет не менее 10–12 см в высоту.
Мята Блэк Митчам (аромат грейпфрута)
Сорт с красно-фиолетовой окраской стеблей и зелёными листьями. Высота растения до 60 см. Аромат содержит тонкие нежные нотки грейпфрута. Мята Блэк Митчам широко используется в свежем и переработанном виде, подходит для приготовления блюд, включая десерты, коктейли, соусы к мясным и рыбным закускам. Использование в лечебных целях, в кулинарии и косметологии. Зимостойкость и морозостойкость. Укрывать растение не нужно, но стоит учитывать, что весной оно просыпается позже остальных сортов. Листья мяты собирают в период цветения. Цветение происходит в июле-августе мелкими сиреневыми цветами, собранными в соцветия.
Мята Гранада (апельсиновый аромат)
Сорт перечной мяты с прямостоячими ветвящимися побегами высотой около 50 см. Листья с пильчатым краем, тёмно-зелёные с фиолетовыми краями. Аромат освежающий и не приторный, напоминает запах апельсина. Листья используются для приготовления напитков, десертов, украшения блюд. Растение неприхотливо, морозостойко, обладает крепким иммунитетом. Мяту можно выращивать в контейнерах и цветочных горшках на террасе или на балконе, а также высаживать в саду как одиночную или групповую посадку. Цветёт в первый год. Цветёт с июня до августа небольшими лавандовыми цветочками, располагающимися у основания листьев.
Мята Дюшес
Пряно-десертное растение с сильно выраженным ароматом груши. Многолетнее, прямостоячее, ветвистое. Листья плотные, ярко-зелёные, заострённо-зубчатые. Высота растения — 40–50 см. Цветки розовые или бледно-фиолетовые. Мята подходит для приготовления различных блюд и напитков, например, салатов, десертов или освежающих коктейлей. Чай с добавлением свежих листьев этого сорта помогает снять стресс и напряжение после долгого рабочего дня, а также может помочь в пищеварении и улучшить общее состояние организма. Мята предпочитает солнечные места и умеренный полив, адаптируется к различным условиям выращивания. Растение зимует без укрытия. Возможность сохранять аромат при сушке. Затем его можно использовать для ароматизации чая. Цветёт в июне–сентябре.
Мята Египетская (яблочная)
Многолетнее травянистое пряно-ароматическое растение. Низкорослый кустарник, средняя высота 30-40 см; прямостоячие стебли зеленого цвета, листва их покрывает густо; листья крупные, насыщенно-зеленого цвета с яблочным ароматом, форма округлая, поверхность бархатистая с легким белесым налетом, края морщинистые. Цветки мелкие; плоды – семянки, по форме напоминают небольшие орешки. Для яблочной мяты характерен нежный привкус свежего зелёного яблока, без ощущения холода и горечи, даже при тепловой обработке. Вкусовые качества позволяют применять её для приготовления сладких блюд (компоты, кисели, желе, варенья), добавлять в начинку для пирогов и разнообразные кондитерские изделия. Цветёт в первый год. Цветение: июль-август, цветы розово-фиолетовые, источают приятный аромат.
Мята Криспа (кудрявая)
Травянистое многолетнее растение. Высота от 50 до 90 см. Куст с прямостоячими стеблями достаточно густой и раскидистый. Стеблей несколько, они окрашены в светло-зелёный цвет, затем становятся коричневыми. На верхушках стебля, с июня по август, виднеются соцветия ложных мутовок с мелкими беловато-розовыми цветками. Отличается светло-зелеными, кудрявыми листиками и насыщенным ароматом ментола, но без ярко выраженного охлаждающего эффекта. Мята Криспа отличается лёгкостью в уходе. Одинаково хорошо растёт на солнечных участках и в полутени. Степень зимостойкости высокая, до -34 градусов, на зиму не укрывают. Благодаря волнистой листве хорошо смотрится в миксбордерах. Растение широко используется в кулинарии как пряность. Она входит в состав смесей для овощных и мясных супов. Листья мяты курчавой отваривают и применяют в народной медицине. Цветёт в первый год, период цветения с начала июля по сентябрь.
Мята мандариновая
Травянисто-лекарственное многолетнее растение. Достигает высоты от 40 до 60 сантиметров и характеризуется стелющимися побегами. Листья слегка блестящие, овальные, зубчатые, нежно-зелёного цвета. Аромат листьев обладает интенсивным освежающим ароматом мандарина, который делает этот сорт особенно привлекательным для использования в качестве добавки к различным блюдам и напиткам. Зимостойкость высокая, выдерживает морозы до -29 °C. Мята мандариновая подходит для чая, газированных напитков, коктейлей и десертов, а также может использоваться как лекарственное средство. Период цветения — июнь-август. Лучше всего собирать во время цветения в первые дни, когда в цветах содержится больше всего эфирных масел.
Мята Ментол
Многолетнее кустистое растение из семейства Губоцветные. Куст ветвистый, хорошо облиственный, высотой 60–70 см. Листья овальные с зубчатыми краями, зелёные со слабым антоцианом. Цветки сиреневые. Название растение получило из-за высокого содержания ментола в её составе. От этого зависит аромат и вкус растения: листовые пластины и стебель имеют резкий запах и терпкий привкус. Ценность сорта: зимостойкость, устойчивость к вредителям и болезням, высокое содержание ментола, дубильных веществ, флавоноидов. Используется для приготовления лекарственных чаев, освежающих напитков, маринадов, для улучшения вкуса мясных, рыбных, овощных блюд, фруктовых и овощных салатов. Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде. Цветение приходится на июль–август.
Мята перечная
Многолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, 30–100 см высоты. Листья с сердцевидным основанием и остропильчатым краем. Цветки мелкие, светло-фиолетового цвета, образующими колосовидные соцветия. На фоне других сортов её выделяет выраженный ментоловый аромат и вкус. В домашних условиях используется в кулинарии при приготовлении кондитерских изделий, соусов, как ароматизатор морсов, компотов, других напитков и настоек. Широко применяется в народной медицине. используется для производства ментола и эфирного масла, применяемых в медицинской, фармацевтической, парфюмерно-косметической промышленности. Мята цветёт с конца июня до сентября.
Мята Шоколадная
Многолетнее травянистое растение с пряными листьями. Четырёхгранные, прямые, ветвистые, густооблиственные стебли достигают высоты 40 см. Листья простые, удлинённо-яйцевидные, по краю пильчатые, на коротких черешках. Цветки мелкие, беловато-розовые, бледно-фиолетовые или лиловые собраны в ложные мутовки, образующие верхушечное колосовидное соцветие. Отличительной чертой этой мяты является её приятный аромат сливочного шоколада с полным отсутствием резких нот. В кулинарии часто используется для приготовления десертов на основе шоколада и для придания напиткам шоколадно-мятного послевкусия. Цветение шоколадной мяты длится с июня по сентябрь.
Мята Карамелька
Многолетнее, холодостойкое, засухоустойчивое растение. Розетка листьев полуприподнятая. Листья вытянутой формы, светло-зеленые, слабоморщинистые, длиной до 8 см и шириной около 2 см, с короткими черенками. Цветки розовые или бледно-фиолетовые, мелкие, образуют колосовидные соцветия. Сорт с нежным ментоловым вкусом и карамельным, конфетным ароматом. Мята подходит для использования в кулинарии и народной медицине. В качестве пряности в свежем и сушёном виде используют листья и молодые побеги. Растение относится к морозостойким видам, засухоустойчиво, быстро приспосабливается к окружающим условиям, не требует подкормок, регулярного полива и особенного ухода. Мяту можно вырастить на подоконнике или балконе в горшке. Цветение происходит в июне–августе.
Мята Якима (барбарисовая)
Куст мяты барбарисовой Yakima достигает в высоту 30–60 см, а диаметр куста может варьироваться от 30 до 90 см. Листья обладают насыщенным зелёным цветом летом и приобретают бронзовые оттенки осенью. Размер листьев средний, они могут иметь слегка волнистые края. Цветки небольшие, собранные в плотные соцветия. Они имеют лёгкий лиловый или розоватый оттенок и издают тонкий, но насыщенный аромат. Плоды мелкие, ягодообразные, достигают 1–2 мм в диаметре и окрашены в тёмно-красный цвет. Они несъедобны, но являются декоративным украшением растения в конце лета и начале осени. Уникальный сорт мяты, который выделяется своим необычным ароматом, напоминающим барбарис. Этот сорт часто используется в кулинарии для ароматизации напитков, десертов и блюд. Также его ценят за декоративные качества в ландшафтном дизайне. Период цветения приходится на июнь-июль.
Мята Черная смородина
Многолетнее ароматное травянистое растение. Высота 40-60 см. Соцветия колосовидные, белого, розового или фиолетового окраса. Уникальный аромат: сладкий и фруктовый, с нотами чёрной смородины. Растение требует минимального ухода. Сорт морозостойкий. Выращивают в открытом грунте и на подоконнике в доме. Возможно использование в кулинарии. Подходит для использования в чае, коктейлях и десертах. В листьях мяты содержится эфирное масло с высоким процентом ментола, азулена, флавоноидов, которое бодрит. Цветение мяты начинается в июле и продолжается до конца лета.
Мята Имбирная
Многолетнее травянистое растение с лёгким ароматом имбиря. Стебли прямые, густооблиственные. Листья мелкие, мягкие, светло-зелёного цвета с ярко-жёлтыми пятнышками и прожилками. Аромат приятный, мятный. Некрупные соцветия, состоящие из светло-лиловых мелких цветов. Высота взрослых растений — до 50 см. Мята имбирная оказывает успокаивающее действие на нервную систему, а также используется в косметологии, медицине и кулинарии. Мята имбирная высаживается у садовых дорожек, беседок, применяется для декорирования зоны искусственных водоёмов. Также растение выращивают в горшках и контейнерах. Цветение начинается в начале лета и длится до поздней осени.
Мята Пинедо (аромат ананаса)
Декоративный пряный многолетник. Высота компактного куста — до 40 см. Зелёные листья с фактурным жилкованием оторочены контрастной белой каймой по краю. Цветки небольшие, нежного белого цвета. Аромат у мяты насыщенный, с оттенком ананаса. Используется для приготовления чая, оригинального украшения готовых блюд, в лекарственных целях. Мята Pinedo отличается высокой зимостойкостью, что делает её подходящей для выращивания в различных климатических условиях. Цветение происходит в июле и августе.
Мелисса Мохито
Среднеспелый сорт. Растения хорошо облиственные, высотой 50–60 см, холодостойкие. Использование: мелисса подходит для отдушки чая, уксусов, ароматизации ликеров и настоек. Свежие лимонные нотки хорошо сочетаются с мясом, рыбой и овощами. Аромат: лимонный, особенно силён при выращивании растений на хорошо освещённых местах. Обладает успокаивающими, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Урожайность зелёной массы со второго года 3,1–3,3 кг/м². Отлично растёт в контейнерах на балконе и на подоконнике. Является отличным медоносом. Цветение мелиссы Мохито происходит в июне–августе.
Мята почвопокровная
Миниатюрное растение, обычно называемое корсиканской или ползучей мятой, укореняясь, образует плотный коврик. Растение высотой 3–5 см и диаметром 15–30 см. Обладает хорошей энергией роста. Тонкие побеги плотно покрыты нежными, миниатюрными листочками, которые обладают приятным мятным ароматом, ощутимым при каждом прикосновении. Декоративно растение в течение всего сезона с весны до поздней осени. В ландшафтном дизайне используется как ковровое растение в различных композициях, у дорожек, в подвесных корзинах, кашпо, особенно красиво смотрится в высоких горшках и вазонах. В условиях средней полосы многолетнее растение выращивается как однолетнее, в более тёплом климате зимует под укрытием. Любит хорошо освещённые солнечные участки, переносит частичное затенение. К почвам растение не прихотливо. К середине лета зацветает очень мелкими лиловыми цветочками.
Мята Мультимента
Травянистое многолетнее растение. Растёт в виде травянистого кустарника высотой до 60 см с обхватом кроны до 40 см. Стебли тёмно-бордовые, ребристые, мощные, вертикальные или восходящие. На них в супротивном порядке растёт сидячая, пильчатая, гофрированная, глянцевая, тёмно-зелёная листва с глубокими жилками. Цветки: мелкие, светло-фиолетовые, собраны в небольшие соцветия на верхушках побегов. Имеет ярко выраженный ментоловый аромат. Растение невозможно спутать с другими сортами. Используется как декоративная культура, для оформления бордюров, альпинариев, клумб, прибрежных зон. Также это эфиромасличное растение, используемое для получения мятного масла, ценное лекарственное растение, которое применяется в кулинарии и ароматерапии. Цветение наступает в июне и длится практически до сентября. Высокая зимостойкость.
Мята Анис
Ценный многолетник до 1,5 м высотой, с неповторимым ароматом аниса и мяты. Листья формой напоминают крапиву. Анисовый сорт цветёт сиреневыми, синими, белыми цветами, собранными в колоски. Прекрасный медонос. Помимо неоспоримых декоративных качеств, обладает целебными свойствами, используется в кулинарии. Листьями и цветками ароматизируют напитки, добавляют в салаты, используют в мясных и рыбных блюдах в качестве приправы.